Vadi Besicilik

Kuru Antrikot

  • 29090134
  • VAR

Hindi Füme

155,00
  • Yeni
  • Fırsat Ürünü
  • Hızlı Kargo

Kuru dinlendirme (Dry Aging): Kuru dinlendirmede et en az 11 gün dinlendirilir. Bu süre 30 gün hatta daha da faza uzayabilir. Kesilen kasaplık hayvan (karkas), ortam sıcaklığının 0 derece olduğu ve nem oranının da %70 olduğu, sıcaklığın ve nemin kontrol altında tutulduğu özel odalarda asılır. Burada karkas,ağırlığının bir kısmını kaybetmeye başlar. Etin içerisindeki enzimler de eti yavaş yavaş parçalamaya yani yumuşatmaya başlar.

Ürüne ait yorum bulunmamaktadır.

Güvenlik Kodu

Benzer Ürünler

Kampanya ve İndirimlerden Haberdar Olun!
Hipotenüs Hipotenüs E-Ticaret Sistemleri İle Hazırlanmıştır.
Yukarı